Q: 舒小排是什麼？
舒小排是一款蔬食可食的大豆、豌豆…等全植物系成分組成，可作為肉類替代品之一。
相比肉品，舒小排在生產過程中使用更少的水與土地資源，同時降低更多的碳排放量。
Q: 舒小排是純素的嗎？
舒小排商品均是符合純素的標準，不含動物成分也無添加任何五辛成分，所有產品均經過不含動物成分的檢驗，可安心食用。
Q: 舒小排跟一般肉品有什麼差別？
舒小排有一般肉品內沒有的營養成分，而風味上也與一般肉品相差甚多，舒小排追求更自然的風味，使用異國香料作為主要特色。
Q: 舒小排比一般肉品營養嗎？
比起一般牛豬類肉品，舒小排相對『總脂肪量』較低，而『蛋白質』含量高於牛豬類肉品。
舒小排也含有肉品沒有的『膳食纖維』與『礦物質』，所以營養價值上會比較好的。
Q: 舒小排跟植物肉有什麼差別？
其實製造的原料與製程分別不大，但植物肉為了達到真實的肉感，需模仿肉的風味。而舒小排是使用異國香料調味出人人皆愛的自然風味。
此外，舒小排不侷限模仿肉的味道，滿足味蕾的同時也希望擁有更健康的選擇。
Q: 舒小排使用的主原料是什麼？
對比都是大豆成分的肉類替代品，舒小排主要的原料為進口豌豆分離蛋白與無基改大豆蛋白。
豌豆分離蛋白不僅含有9種人體必需氨基酸，也同時含有維生素、礦物質(鈣、鐵、鉀)，而豌豆分離蛋白中的蛋白質在人體中的吸收度也相對較佳。
Q: 舒小排要怎麼保存？
舒小排須保存於冷凍，真空未拆封的狀況下可保存一年，如拆封後請在一星期內享用，以免因冰箱內因素而改變風味。
Q: 舒小排可以怎麼料理？
舒小排可在料理前解凍10分鐘，加入適量的食用油，調理時無須調味，建議以小火慢煎復熱至全熟，以免焦化。烹調後請趁熱享用。
小提醒：舒小排含油量低，可依個人喜好調整油量高低，烹調後請趁熱享用。